La dernière dégustation de saison, c’était à Foix, le 2 avril dernier. Pour cette ultime édition 2012 c’est le foie gras qui était à l’honneur. Produit par les Terroirs du Plantaurel, le foie gras était décliné en dix saveurs, 7 salées et trois sucrées, sous la direction de Didier Lamotte, chef cuisinier du Phoebus à Foix, et assisté par les apprentis du Centre de Formation des Apprentis.
A cette occasion, deux pièces de théâtre ont été présentées : « La grande et fabuleuse histoire du commerce » de Joël Pommerat par la compagnie Louis Brouillard et « Violet » de Bérangère Vantusso par la compagnie trois-six-trente
La dernière dégustation de saison fut encore un vrai succès et on espère la retrouver en 2013.
Et si vous souhaitez revivre le fil de cette soirée, rendez-vous sur twitter grâce au mot-clé (hashtag) : #dégustationsFoix
voir la deuxième dégustation de saison
[…] L’occasion de revisiter les spécialités du terroir ariégeois ou d’apprécier des spécialités inédites ! (ce qui n’est pas sans rappeler les dégustations de saison) […]